MANIPULADOR ALIMENTOS

10 HORAS

TEMA 1: Riesgos para la salud

En este primer temo conocerás los diferentes riesgos para la salud y enfermedades de transmisión alimentaria en el sector de la alimentación.

TEMA 2: Contaminación alimentaria

En este tema veremos las principales causas por las que un alimento puede contaminare y cuáles son los tipos de contaminantes que existen.

TEMA 3: Contaminantes

Más profundamente que en el apartado anterior, veremos las causas y transmisión de contaminantes en los alimentos,así mismo veremos las condiciones que favorecen su aparición y las diferentes causas que afectan al crecimiento y desarrollo de los microorganismos.

TEMA 4: Enfermedades

Aquí conocerás los motivos principales que ayudan a la aparición de ciertas enfermedades de transmisión alimentaria.

TEMA 5: Medidas básicas

Es esencial que los usuarios conozcan los aspectos relacionados con la higiene en la manipulación de alimentos. como por ejemplo los hábitos correctos e incorrectos. lo responsabilidad que se le atribuye al manipulador en su función laboral, la desinsectación, desratización y refrigeración, además de otros tipos de conservación de los alimentos.

TEMA 6: La responsabilidad

En este apartado veremos cuál es la responsabilidad de la empresa con respecto a la prevención de enfermedades de transmisión alimenta ria según el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y la normativa vigente.

El curso de Manipulador de Alimentos está desarrollado con todas las garantías conforme a la normativa vigente: RD 109/2010 y el Reglamento Europeo CE Nº85/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.

Descubre las diferencias entre Diploma Online y Diploma en Papel aquí.

Diploma Online

35,00

INCLUIDO:
Acceso web

Diploma en Papel

50,00

INCLUIDO:
Acceso web + Tutor online + Bolsa + Carpeta + Bolígrafo + Titulación Certificada
Recibirá el material en la dirección indicada en la matriculación.

Título oficial

Conforme al RD 109/2010 y el reglamento europeo.

Calidad

Certificación Applus+ ISO 9001

Homologado en toda España

¿Por qué necesitas hacer el Curso de Manipulador de Alimentos?

Tanto lo Normativa Española como el Reglamento Europeo de Seguridad Alimentaria obligan que en todas las actividades y sectores relacionados con lo alimentación, sus trabajadores, obtengan el título oficial de Manipulador de Alimentos.

Este curso cuento con todas laa garantía formativo oficiales y lo total autenticidad ante lo autoridad competente de Sanidad en todas los comunidades autónomos.

El certificado oficial de Manipulador de Alimentos garantiza lo formación paro la seguridad durante la manipulación de alimentos.

El Título o Certificado de formación (antiguo carnet de manipulador de alimentos) que acreditan la formación actualizada para el año 2020 son válidos ante los controles de sanidad para poder trabajar en todas las actividad del sector alimentario:

N

Recolección: con la obtención del certificado o antiguo Carnet de Manipulador de Alimentos puedes ser contratado para las funciones de recolección, preparación o envasado de alimentos en cualquier empresa alimentaria.

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Distribución: actividades de transporte, reparto y recepción de alimentos.

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Elaboración: actividades de preparación de alimentos en su primera fase (mataderos, panificadoras, empresas mayoristas, etc).

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Venta y servicio alimentarios para trabajar en: hostelería, catering, comedor escolar, comercios minoristas, panaderías, fruterías, pescaderías, supermercados, etc.

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